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果蔬清洗機(jī)是蔬菜加工廠重要的清洗設(shè)備，該設(shè)備在工作時，給臭氧發(fā)生器供電，臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧，由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機(jī)的洗滌桶中，在洗滌桶中與水機(jī)接觸，溶解在水中形成臭氧水，臭氧水具有很強(qiáng)的殺菌、消毒，降解農(nóng)藥作用。主要用于清洗蔬菜和水果。果蔬清洗機(jī)采用食品級不銹鋼制作，安全衛(wèi)生可靠，深受廣大消費(fèi)者的歡迎。下面我們就介紹果蔬清洗機(jī)清洗中臭氧的作用有哪些：

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)臭氧 （o3 )具有極強(qiáng)的 氧 化分解 能 力，能起到降解農(nóng)藥分解激素，高效殺菌的作用，利用臭氧是使用電子式臭氧發(fā)生裝置產(chǎn)生臭氧由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機(jī)的洗滌

臭氧的作用：

1、分解農(nóng)藥和激素和毒 素： 臭氧 具 有極強(qiáng)的氧化性，迅速氧化農(nóng)藥和激素分子鏈，使農(nóng)藥 和激素變成穩(wěn)定的無機(jī)化合物；

殺菌、消毒：臭氧中單原 子具 有極強(qiáng)的 滲透性，迅 速氧化細(xì)菌和病毒的細(xì)胞壁，生成無機(jī)化合物，起到殺菌、消毒的目的；

2、分離重金屬離子：臭氧中的氧原 子能夠把溶于水的重金屬離子氧化成不溶于水的無毒高價化合物，沉淀分離出來；

3、保鮮、除臭功能：用臭氧水洗過的蔬菜 ，或用臭氧氣體吹過的蔬菜，可延長保鮮期2—3倍，臭氧氣體可以除去衛(wèi)生間難聞的氣味，除廚房內(nèi)的魚腥味、米發(fā)霉的氣味。

在現(xiàn)今大量使用農(nóng)藥、各種化學(xué)保鮮劑及防腐劑、各種生長激素的時代，每個家庭在這之前完全處于一種無抵抗的狀態(tài)，只能 被動接 受， 每天都處于一種被農(nóng)藥等化學(xué)藥品毒害的過程中，如各種癌癥與心血管疾病都與長期攝取了過量的 農(nóng)藥及各 種 化學(xué)藥品 有關(guān)，如今有了果蔬清洗機(jī)，就可以使每個擁有她的家庭有了一種先進(jìn)的防護(hù)手段，在這一生中可以少吃很多農(nóng)藥及各種化學(xué)藥品，可以少得很多疾病。果蔬清洗機(jī)有著良好的市場發(fā)展前景。